Formaggi senza allevamenti: la rivoluzione della fermentazione di precisione
In Italia il consumo di latticini è parte integrante della cultura alimentare. Secondo Assolatte, nel 2022 il valore al consumo dei formaggi italiani ha raggiunto 8,6 miliardi di euro, con un incremento del 12% nelle esportazioni, sfiorando i 5 miliardi di euro. Questo settore ha un impatto ambientale significativo: l’industria alimentare è responsabile di oltre […]
Tecnofossili: le tracce che lasceremo saranno buste di plastica, vestiti sintetici e ossa di pollo
L’umanità sta lasciando un’impronta indelebile sulla Terra, non solo attraverso il cambiamento climatico e la perdita di biodiversità, ma anche con un nuovo tipo di fossili: i tecnofossili. Secondo un’analisi pubblicata su The Guardian, due esperti dell’Università di Leicester, la paleontologa Sarah Gabbott e il geologo Jan Zalasiewicz, hanno esplorato quali manufatti umani sopravvivranno per […]
Alberi in città: perchè non conta solo il numero
Quanti alberi servirebbero idealmente nelle nostre città per garantirci ambienti freschi, sani e vivibili? La domanda non ha una risposta semplice. Tre ecologi, Alain Paquette, Serge Muller e Bastien Castagneyrol, hanno cercato di approfondire il tema nel loro libro “Dall’albero in città alla foresta urbana”, pubblicato in Francia e Canada. Tuttavia, piantare alberi senza una […]
Regno Unito: 2 Kebab in meno alla settimana…abbastanza per salvare il pianeta?
Ogni anno macelliamo una quantità impressionante di animali: si stima 50 miliardi di polli uccisi nel mondo ogni anno, oltre a 1,5 miliardi di maiali e centinaia di milioni di bovini e ovini. Negli ultimi 50 anni la popolazione mondiale è raddoppiata, ma il consumo di carne è triplicato. Ci abbuffiamo di bistecche, hamburger e […]
Il passato imbalsamato
“Sognare il prolungarsi indefinito delle cose defunte e il governo degli uomini per mezzo dell’imbalsamazione, restaurare i dogmi in cattivo stato, ridare l’oro ai sarcofaghi e l’intonaco ai chiostri, ribenedire i reliquiarî, rimettere a nuovo le superstizioni, riaccendere i fanatismi, rifare il manico all’aspersorio e alla sciabola, ricostituire il monachismo e il militarismo, credere alla […]
Lotta all’immigrazione: fra 50 anni metà dei bambini nel mondo sarà africano
Dall’Archivio Del Blog 3 Aprile 2019 di Beppe Grillo – Il mondo è in costante mutamento, ma anche in costante invecchiamento e alcuni recenti dati rivelano che c’è qualcosa di preoccupante: l’invecchiamento europeo e nordamericano rispetto al resto del mondo. Ma uno dei dati più significativi è l’età media del continente africano, solo 18 anni. […]
Intelligenza Artificiale: la più grande conquista della storia? L’affermazione di Larry Ellison
“Siamo davanti a una delle più grandi rivoluzioni della storia umana.” Con queste parole, Larry Ellison, co-fondatore, presidente e Chief Technology Officer di Oracle Corporation, ha aperto il suo intervento al CloudWorld Conference 2024. Durante il discorso, Ellison ha dichiarato che “L’intelligenza artificiale è la più grande conquista della storia umana, persino più significativa dell’elettricità […]
Siamo davvero la prima generazione destinata a vivere meno dei nostri genitori?
L’Italia, da sempre tra i Paesi con la più alta aspettativa di vita al mondo, sta attraversando un cambiamento preoccupante. Se da un lato l’aspettativa di vita totale è rimasta stabile o ha mostrato lievi miglioramenti, gli anni vissuti in buona salute stanno progressivamente diminuendo, sollevando l’allarme su un possibile futuro in cui le nuove […]
Pale eoliche in legno: la nuova frontiera dell’energia rinnovabile
L’energia eolica è diventata uno dei pilastri principali della transizione energetica globale. Tuttavia, nonostante i suoi indubbi vantaggi in termini di riduzione delle emissioni di gas serra, l’industria eolica deve affrontare sfide ambientali significative, in particolare per quanto riguarda il ciclo di vita e il riciclo delle pale delle turbine. È in questo contesto che […]
