TERRA FUTURA
Negli ultimi anni il dibattito su come nutrire una popolazione mondiale crescente, con risorse naturali limitate e cambiamenti climatici sempre più urgenti, ha spinto chef, scienziati e startup a sperimentare soluzioni che fino a poco tempo fa sembravano fantascienza. Alcune di queste sono già nei menù, nelle cucine sperimentali o nei laboratori. A San Francisco, […]
Ogni volta che gettiamo via bucce di banana, grappoli d’uva scartati o fango algale potremmo star buttando via più che semplice spazzatura. Potremmo star buttando via il futuro. La scienza sta sperimentando nuove soluzioni che trasformano rifiuti e materiali considerati pieni di difetti ambientali in alternative sostenibili e sorprendenti. Le bucce di banana sono state […]
Le navi potrebbero essere trasformate in generatori di energia rinnovabile con l’installazione di dispositivi che catturano l’energia delle onde. In un articolo pubblicato sulla rivista Renewable Energy, un team di ricercatori cinesi dello Shanghai Ship and Shipping Research Institute ha proposto un nuovo dispositivo che potrebbe aiutare a decarbonizzare uno dei settori più affamati di […]
Per la prima volta nella storia ci sono più bambini obesi che sottopeso. È quanto emerge dal nuovo rapporto dell’Unicef “Feeding Profit: How Food Environments are Failing Children”, che raccoglie dati da oltre 190 paesi insieme a fonti come l’Organizzazione mondiale della sanità e la Banca mondiale. Un cambiamento che segna un punto di svolta […]
DAL WEB – ARTICOLO PUBBLICATO SU THE ECONOMIST Ogni anno un lavoratore americano medio può permettersi a casa una quantità di Big Mac sei volte superiore a quella di un lavoratore in Messico. Questo divario è il punto focale dell’indice McWages dell’Economist, che traduce la retribuzione in hamburger. Invece di basarsi sui tassi di cambio […]
Nel 2015 è stato realizzato un esperimento che consisteva nel far leggere ai laureandi di letteratura inglese i primi paragrafi di Casa desolata di Dickens. Il risultato fu sorprendente, anche studenti in teoria esperti faticarono a comprendere il linguaggio ottocentesco, denso di termini legali e metafore, tanto che uno di loro arrivò a chiedere se […]
Alla Mostra di Venezia è stato presentato “No Other Choice”, il nuovo film di Park Chan-wook (regista di Oldboy e Decision to Leave). Una satira nera che affronta la crisi del lavoro, l’impatto dell’automazione e la distanza crescente tra chi perde tutto e chi continua a vivere protetto dal privilegio. Il protagonista è Yoo Man-su, […]
In India esistono ristoranti dove la plastica ha valore. Consegnando un kg di rifiuti si riceve un pranzo completo con riso, curry e dal, una zuppa di legumi molto diffusa in India; con mezzo kg uno spuntino o una colazione. Lo scambio garantisce un pasto a chi raccoglie la plastica e contribuisce alla pulizia urbana. […]
In Islanda, terra che da anni guida le classifiche mondiali sulla parità di genere, l’educazione ha avuto un ruolo decisivo. Tra le esperienze più originali c’è il modello Hjalli, ideato dalla pedagogista Margrét Pála Ólafsdóttir alla fine degli anni Ottanta. Un approccio che rompe gli schemi tradizionali e mira a liberare i bambini e le […]
Il ritorno di Donald Trump alla Casa Bianca ha riportato turbolenza sul settore dell’eolico offshore. La prima a farne le spese è Ørsted, gigante danese delle rinnovabili, che si è vista bloccare uno dei suoi progetti di punta negli Stati Uniti. Una mossa che riaccende le tensioni tra Washington e l’industria verde proprio mentre la […]
